Il pesce del mese: il polpo
Il polpo comune (Octopus vulgaris Cuvier) è un mollusco cefalopode della famiglia Octopodidae. Nonostante la confusione...
Quella di lavorare tra fratelli è una tradizione per questo banco dell’importante mercato rionale di Piazza Epiro. I primi fratelli Papalotti erano il padre e lo zio di Marco e Roberta, che oggi gestiscono con grande passione il punto vendita. Alla clientela di tradizione si sono aggiunti nuovi fan che non mancano di seguire i consigli che i giovani fratelli distribuiscono anche utilizzando lo strumento dei “social”. Qui ci si rifornisce con fiducia del meglio della produzione nazionale, selezionata con esperienza: la voglia di far bene dei titolari si percepisce già nei primi momenti di attesa del proprio turno, piroettando lo sguardo tra le varietà selezionate, le diverse tipologie di carni bianche e rosse e tutte le preparazioni pronte al consumo di cotolette, arrosti, straccetti, ecc. L’atmosfera simpatica e informale non fa venir meno l’attenzione al racconto della filiera produttiva e dei metodi di lavorazione. Cortesia e qualità nel servizio sono sempre garantiti.
Mercato di Piazza Epiro – Box 23 – 00183 Roma
Tel. 338/1381686 – 333/7183015
Chiuso: Domenica; chiuso tutti i pomeriggi
Il polpo comune (Octopus vulgaris Cuvier) è un mollusco cefalopode della famiglia Octopodidae. Nonostante la confusione...
È il 2015 e dall’incontro di tre amici nasce Terre dell’Angelo, molto più di una semplice attività vinico...