Il pesce del mese: il polpo
Il polpo comune (Octopus vulgaris Cuvier) è un mollusco cefalopode della famiglia Octopodidae. Nonostante la confusione...
Il nome di questa macelleria del Labicano ne sottolinea l’anno di nascita e la filosofia su cui si fonda la scelta della famiglia Abbattista che, dal 1982, conduce questa attività nella quale ha investito tutte le sue energie per offrire alla propria clientela un prodotto rispettoso degli animali, delle persone e dell’ambiente. La proprietà ha da sempre selezionato, con estrema cura e professionalità, i fornitori a cui rivolgersi per portare avanti il proprio esercizio offrendo il meglio della qualità sia al banco che sugli scaffali. La conoscenza dell’arte della frollatura, del taglio adatto ad ogni parte dell’animale, la precisione nel disossare vanno a braccetto con i consigli rivolti alla clientela, che viene sempre orientata all’acquisto più adatto ad ogni ricetta e spronata a provare anche tagli meno conosciuti ai più. L’insieme dei prodotti disponibili sia freschi che da dispensa consentono una spesa completa di qualità.
Via Labicana, 112 – 00184 Roma
Tel. 392/0707925
www.novecentosedici.it
Chiuso: Domenica e Lunedì. Il pomeriggio tranne Giovedì e Venerdì
Il polpo comune (Octopus vulgaris Cuvier) è un mollusco cefalopode della famiglia Octopodidae. Nonostante la confusione...
È il 2015 e dall’incontro di tre amici nasce Terre dell’Angelo, molto più di una semplice attività vinico...