Tre Chicchere

Conferma di voto per questa pasticceria situata nel quartiere Isola, che propone anche dolci vegani. Il momento più gettonato è sicuramente quello della colazione, quando varie tipologie di lieviti affollano il bancone posto di fronte all’ingresso. Per il nostro primo pasto del giorno abbiamo scelto un ottimo “funghetto” ripieno di marmellata di albicocche, sfogliato come un croissant, fragrante e bel lievitato, nonché giustamente poco zuccherino proprio per accogliere la farcia preferita. Meno soffice il “sublime” con zenzero e limone, una brioche arrotolata su sé stessa, leggermente più dolce dello sfogliato. Senza particolari sussulti il caffè, un espresso ben estratto ma non particolarmente complesso, e il cappuccino, equilibrato nelle sue componenti.