The Tea

Mai nome fu più azzeccato per un negozio. The Tea, infatti, è principalmente una bottega dove si vende tè pregiato in foglia, con oltre 200 tipologie tra bianchi, verdi, neri, rossi, oolong, pu erh, roibos, tisane e infusi, provenienti da diversi paesi del mondo. Oltre alla vendita qui è possibile degustarlo, insieme a una buona tazza di caffè e ad altre bevande calde che possono accompagnare i vari momenti della giornata. Noi da sempre lo proviamo per l’ora della merenda, quando una bella tazza di tè preparata a dovere, con la giusta temperatura dell’acqua e l’indicazione del corretto tempo di infusione allieta un pomeriggio. In occasione della nostra ultima visita abbiamo scelto un pu erh Maple Syrup, un tè fermentato dalle benefiche proprietà digestive arricchito da noci, granella di nocciole, petali e aromi. Lo abbiamo accompagnato a un “garibaldino”, un fragrante biscotto con farcitura di marmellata di albicocche e uvetta e a una pasta di meliga integrale. Periodicamente The Tea organizza anche degustazioni ed eventi a tema, come quello a Palazzo Barolo che celebra il rito ottocentesco del tè. Per informazioni basta chiedere ai titolari.