Smile Tree

Per gli amanti dei cocktail di qualità questo luogo è uno dei capisaldi della moderna miscelazione. Dal menù, composto da un libretto di poche pagine su cui sono riportati i cocktail in modo chiaro e preciso, abbiamo scelto l’ottimo Gongfu Cha a base di whisky infuso al dulche de leche e milky oolong, amer picon, walnut bitter, angostura e affumicatura al legno di arancio, con quest’ultima a dare una piacevole nota affumicata, leggera e persistente, che viene sprigionata scenograficamente solo una volta che si scopre il bicchiere. Fresco e beverino il cocktail Icaro a base di gin analcolico, cordiale all’alloro, succo di calamansi (agrume originario delle Filippine che ricorda il lime e il mandarino) e soda al limone. Solo dalle 19 alle 21:30 c’è la possibilità di consumare l’Aperitree, una simpatica formula che prevede un cocktail a scelta con degli stuzzichini serviti al tavolo al costo di 18€.