Rossorubino

Con l’insegna “Wine Moment”, Rossorubino ha aperto una seconda, piccola sede in zona Gran Madre, nella caratteristica Via Monferrato. È il luogo ideale per concedersi una pausa davanti ad un bicchiere di vino, scelto tra una bella selezione di bollicine, bianchi e rossi prevalentemente italiani, servito con tarallini d’accompagnamento, oppure per trasformare il “moment” del nome in una cena vera e propria, ordinando alcuni piatti sfiziosi dalla cucina, come pucce, classici antipasti piemontesi e proposte internazionali come NY Pastrami Toast e Caesar Salad. Per una buona carrellata di antipasti regionali, il consiglio è quello di optare per la merenda vinoira, piccoli assaggi accompagnati da un calice di vino. La nostra era composta da zucchine in carpione, vitello tonnato, lingua al verde, pane burro e acciughe e crostino con robiola e nocciole, il tutto ben eseguito e soddisfacente al palato. Al momento della nostra visita non erano ancora attrezzati per il dolce, ma ci hanno assicurato che i dessert sarebbero presto arrivati in carta e per farsi perdonare ci hanno offerto degli ottimi krumiri.