Pizza Gegè

Con le sue quattro sedi cittadine, questa piccola catena di pizzerie si conferma una valida opzione per una sosta veloce. L’impasto è soffice in superficie e croccante alla base e i gusti sono per lo più classici con qualche tocco di creatività dettato dalla stagione. Sono presenti anche vari fritti per i quali abbiamo riscontrato differenze nella qualità della frittura tra le sedi: ad esempio, in quella di Corso Francia erano decisamente intrisi di olio sia la crocchetta di patate che il supplì all’amatriciana che abbiamo assaggiato, mentre nella sede di Tomba di Nerone la cottura era perfetta sia per l’ottimo supplì classico che per la crocchetta di melanzane. Passando alle pizze, sono risultate ben condite e soddisfacenti al palato sia quella con funghi misti e mozzarella di bufala affumicata su base bianca, che la parmigiana ricca di condimento e l’immancabile margherita; saporita ma abbastanza unta la versione crostino con un saporito prosciutto cotto e mozzarella, semplice quella con pomodorini rossi e gialli tendente però ad essere troppo umida. Da bere sono disponibili birre e bibite commerciali e qualche etichetta di vino, tra cui alcune mezze bottiglie.