Il punto di forza di questa piccola pescheria è, oltre al pesce fresco e ben selezionato, la genuina cortesia dei titolari e la competenza nel sapere trattare la delicata materia prima con cui si ha a che fare. I banchi colmi di pesce fresco sono un invito ad entrare e il personale si dimostra abile nei servizi di pulizia, sfilettatura e desquamatura che la clientela richiede. Inoltre, si presta a consigliare nel migliore dei modi la clientela sull’impiego e sulle tecniche di cottura adeguate a quella tipologia di pesce.
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