Portare il mare nel cuore di Roma è l’obiettivo che da anni anima Fabrizio Giannini e Stefano Di Somma, fondatori de La Pesceria. Dalla sede di Re di Roma, la prima aperta nel 2015, fino a quella di Barberini inaugurata l’anno successivo, la filosofia è rimasta la stessa: selezionare ogni giorno il miglior pescato, con un occhio di riguardo alla stagionalità e al pesce azzurro del Mediterraneo, tanto buono quanto salutare. Il locale, piccolo e raccolto (quest’anno abbiamo visitato la casa base in Via Appia) alterna con naturalezza la funzione di pescheria a quella di ristorante, accogliendo i clienti in un’atmosfera semplice e familiare che ha saputo conquistare gli avventori grazie alla qualità e ai prezzi corretti. Dai banchi si possono acquistare pesce fresco, frutti di mare e crudité da portare via o gustare sul posto, magari accompagnati da un buon calice di vino. Non mancano i piatti pronti: fritture leggere e croccanti, proposte di crudo e preparazioni veloci, ideali per un pranzo di lavoro, un aperitivo sfizioso o una cena rilassata.