Perino Vesco

panificio

Voto: 4

logo consigliato
Locale consigliato

Descrizione offerta

Perino Vesco è un nome noto in città nell’ambito delle panetterie di qualità. Con le sue tre sedi dislocate in altrettanti quartieri, è una bottega che non solo vende pane & C., ma dà anche la possibilità di godere di una golosa colazione, una pausa pranzo veloce, una merenda o un buon aperitivo. Ed è proprio quest’ultimo che noi ci siamo fermati a provare. Dopo aver scelto un calice di vino biologico (servito al tavolo come si conviene) da una discreta selezione di etichette, ci è giunto al tavolo un tagliere di pizze scelte in base alla disponibilità del momento. Il nostro prevedeva una generosa porzione tra focaccia bianca, due tipi di focaccia farcita – una con pomodorini datterino, mozzarella e rucola, l’altra con zucchine grigliate, mozzarella e olive nere – e una pizza rossa napoletana con acciughe e capperi. Abbiamo particolarmente apprezzato la fragranza e l’alveolatura dell’impasto, che risultava croccante e morbido al punto giusto, esaltato dalle farciture disposte nella giusta quantità. In alternativa ai vini ci sono bevande da caffetteria, succhi, centrifugati, bibite analcoliche, birre artigianali e alcuni cocktail.

Dettagli

FASCIA PREZZO
tagliere misto pizze 7€, birre 6€, cocktail 7/8€, calice vino 6/7€
SERVIZIO

Informale e cortese.

OLIO
———————
TIPOLOGIA
CANTINA
TAVOLI ALL'APERTO
———————
AMBIENTE

Locale moderno che alterna il legno chiaro e la pietra, creando un effetto estremamente caldo e luminoso. All’ingresso si è accolti dal forno e dal banco vendita del pane, con l’esposizione di prodotti da forno già confezionati e pronti per l’acquisto.

GLUTINE
———————
CHIUSURA
mai