Conferma di voto per questa gelateria che appartiene alla mini catena omonima di una delle bakery più famose in città. Pavè non solo sforna ottimi lievitati, ma in questa bottega (e nell’altra di Via Cadore, 30) prepara anche ottimi gelati, alcuni dei quali riproducono il gusto di dolci famosi, come il millefoglie da noi assaggiato con crema e pezzetti di sfoglia all’interno. Fresca e con una dolcezza bilanciata la fragola, che abbiamo abbinato al classico cioccolato fondente al 65% della Repubblica Dominicana. Panna soffice e giustamente poco dolce.
Lo spazio è piccolo ma ben organizzato anche per consentire una comoda sosta all’interno. Sulla sinistra entrando c’è il bancone con i pozzetti di acciaio, mentre sulla destra qualche seduta.
Cortese e veloce.