Più che un semplice panificio Panis Naturae è un vero e proprio alimentari biologico, con una buona gamma di prodotti artigianali e di qualità, che rispecchia in pieno la poliedricità del Pigneto in tutta la sua vivacità e creatività. In questo spazio accogliente e luminoso, arredato con materiali naturali e attenzione all’ambiente, ogni prodotto racconta una filosofia di genuinità e rispetto per la natura. Il protagonista è comunque il pane, preparato con farine di grani antichi macinati a pietra, lievito madre e senza additivi: nella piccola ma fornita vetrina del banco le varietà spaziano dal pane di segale a quello ai cereali, fino a proposte più golose come il pane alle noci o con uva passa, passando per la pizza, bianca, rossa o farcita, e i dolci da forno. Tutt’attorno, sugli scaffali, si trovano frutta e verdura di stagione, prodotti da credenza di buone marche bio e anche un piccolo angolo dedicato al vino. Il personale, sempre cortese e competente, guida con gentilezza nella scelta dei prodotti spiegando la filosofia della bottega con passione e coinvolgimento.