Panificio Passi

Baluardo genuino della Testaccio che fu, questo panificio conserva intatte le caratteristiche delle botteghe di quartiere cui più siamo affezionati, oltre che rappresentare con una continuità invidiabile di generazione in generazione un punto fermo per le merende testaccine come per l’acquisto quotidiano del pane fresco. Spesso c’è una lunga fila di clienti, ma viene smaltita rapidamente dal personale vivace, con la battuta pronta e sempre garbato sia con la clientela abituale che con quella occasionale, come i turisti che arrivano qui indirizzati dal passaparola, dalle guide o forse per caso, e se ne vanno soddisfatti e sazi di prodotti da forno genuini e fragranti. Oltre a pane, pizza e pizzette, biscotti e frolle, il banco si arricchisce di una quantità di ottimi piatti di gastronomia da asporto, per risolvere un pranzo o una cena in modo rapido e gustoso.