Osteria Circo

tradizionale

Voto: 7.5

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Campagna Amica

Descrizione offerta

Encomiabile il lavoro di questa osteria che, pur essendo in una zona prettamente turistica (è ubicata infatti davanti al Circo Massimo), propone un menù tradizionale romanesco curato e gustoso. La qualità parte dalla selezione delle materie prime, sempre fresche e stagionali fornite da produttori di provato livello e inseriti in carta, che permettono alla cucina di realizzare piatti con mano sicura, ben calibrati, leggeri e saporiti. Preparazioni che parlano per lo più di Roma, a cui si affiancano, però, anche alcuni piatti della tradizione “nazionale” in grado di soddisfare tutti i palati. Abbiamo aperto il nostro pasto con due ottimi fritti, asciutti e croccanti: il supplì classico, con riso Acquerello dalla cottura perfetta e condito con un saporito ragù di manzo, e la crocchettona di patate cacio e pepe affumicata, divisa a metà e servita con un battuto di cicorietta di campo ripassata in padella, davvero gustosa. Tra i primi, abbiamo assaggiato gli avvolgenti rigatoni alla carbonara correttamente cremosi e ricchi di guanciale e pepe, mentre, passando ai secondi, nulla da eccepire sul mezzo polletto alla griglia con la pelle croccante e carni succose e saporite, accompagnato da patate della Tuscia al forno e da una salsa BBQ fatta in casa, forse solo troppo dolciastra. Non del tutto soddisfacente il tiramisù ricco di crema al mascarpone ma con la bagna al caffè non sufficiente a bilanciare la dolcezza della crema, seguito da un espresso sovraestratto e dall’aroma evanescente.

Dettagli

FASCIA PREZZO
antipasti 3/14€, primi13/15€, secondi 18/22€, dolci 7€
SERVIZIO

Tempi corretti e cura dei dettagli.

OLIO

Su richiesta viene portato a tavola un olio EVO bio umbro, dell’ultima spremitura e in bottiglia a norma, blend di Moraiolo, Leccino e Frantoio.

TIPOLOGIA
CANTINA

La lista dei vini è composta da etichette per lo più note a livello nazionale, con ricarichi nella norma.

TAVOLI ALL'APERTO
AMBIENTE

Location affascinante che occupa un’antica grotta romana a cui si accede oltrepassando la prima sala. Arredo in stile retrò, tra travi e mattoni a vista, con tavoli comodi e ben distanziati.

GLUTINE
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CHIUSURA
mai