Piccolo passo in avanti per questa caffetteria che dal 2016 contribuisce a far conoscere gli specialty coffee a Milano. Le varietà di caffè non sono molte ma ruotano periodicamente, con la possibilità di assaggiarle sia sotto forma di espresso (doppio) che con altri metodi di estrazione, come il caffè filtro dai noi provato che ha visto come protagonista un’arabica del Rwanda dai sentori fruttati e con un’acidità contenuta. Bassa acidità e buon corpo nell’espresso monorigine del Costarica, mentre il cappuccino era leggermente sbilanciato sul latte. Sul fronte lieviti, abbiamo gustato un’ottima girella con mele e un fagottino farcito di crema, entrambi fragranti e poco dolci.
Cortese e dai modi informali.
Stile d’arredo nordico ed essenziale, con pochi tavolini interni disposti davanti al bancone, lungo le due vetrate, e qualcuno sul marciapiede antistante.
Iscriviti alla newsletter per scoprire gustose anteprime e rimanere sempre aggiornato su eventi e novità firmati Pecora Nera.
© 2024 – La Pecora Nera Editore – P.IVA 08525911007
Via Bradano, 26/A – 00199 Roma
Tel. : +39 06 8607731
info@lapecoranera.net