L’ile Douce

Raggiunge il massimo dei voti questa pasticceria d’impostazione francese ubicata nel quartiere Isola, le cui viennoiserie risultano sempre fragranti, ben lievitate, giustamente poco dolci e di generose dimensioni. Per la nostra colazione abbiamo assaggiato sia un cinnamon roll che un pan suisse con crema e gocce di cioccolato, entrambi semplicemente perfetti nella loro golosa bontà, accompagnati da un espresso realizzato con un blend di arabiche (Brasile e Messico) della torrefazione Carnera di Milano, caratterizzato da una lievissima acidità e da un gusto più rotondo, ideale per accontentare la maggior parte dei palati non ancora avvezzi agli specialty; cremoso e ben bilanciato il cappuccino, con la schiuma setosa disegnata con la tecnica del latte art. La produzione prevede anche numerosi e coloratissimi macaron, monoporzioni eleganti e torte di vario genere, adatte per festeggiare ogni momento importante o per regalarsi una coccola.