Le Officine del Gusto

Vale certamente una deviazione la visita a questa macelleria che ormai rappresenta una vera eccellenza gastronomica romana grazie sicuramente all’ottima selezione di carni pregiate e di prodotti artigianali, ma anche al servizio attento e prodigo di informazioni e consigli, sia da parte del titolare che dell’efficiente staff. La scelta dei fornitori, curata con attenzione da Massimo Piccheri in persona, garantisce l’altissima qualità dell’offerta per cui vengono privilegiati allevamenti che rispettano il benessere degli animali e l’ecosostenibilità. Oltre ai numerosi tagli di carne, il banco offre una raffinata selezione di prodotti gastronomici artigianali, tra cui salumi e formaggi d’eccellenza, affiancati da pasta secca, legumi e cereali, dolci tradizionali disponibili nei periodi festivi e una piccola ma interessante scelta di vini quasi tutti provenienti dall’universo bio natur. Non manca una ricca proposta di preparati pronti da cuocere realizzati con lo stesso impegno per la qualità e l’autenticità che contraddistingue l’intera esperienza offerta dalla macelleria.