La Tradizione

Nel panorama romano, La Tradizione è sinonimo di eccellenza gastronomica. Dal 1982, in Via Cipro, questa bottega, rinnovata di recente negli arredi, è una tappa obbligata per chi cerca formaggi e salumi d’alta scuola, un porto sicuro per gli intenditori dove ogni giorno il gusto si fa cultura. Moltissime sono le referenze casearie, italiane e internazionali, con vere rarità artigianali accanto a una selezione di salumi unica per qualità e profondità: dal pata negra stagionato 42 mesi al salame d’anatra, passando per mortadella al tartufo e bresaola di cavallo. Ogni prodotto è raccontato con competenza e passione, anche durante degustazioni e incontri con i produttori. Completano l’offerta vini di grande livello, gastronomia stagionale, paste artigianali, pani regionali e una preziosa selezione di oli extravergine d’oliva, il tutto a prezzi non propriamente popolari ma commisurati alla qualità.