I Binari del Gusto

Questa macelleria è un vero e proprio tempio della carne di qualità e vanta l’esclusiva adesione al Consorzio di Tutela del Bue Grasso di Carrù. Il locale, che fa parte del circuito dei Maestri del Gusto dal 2002, offre una selezione di carni bovine, ovine, caprine e suine provenienti da allevamenti certificati. Accanto ai tagli freschi, il banco propone specialità gastronomiche pronte, come vitello tonnato, lasagne e flan di verdure. Un punto di forza è la cottura a bassa temperatura di tagli pregiati, ideali per essere rigenerati e gustati a casa.