Gelateria La Tosca

La gelateria La Tosca è un ottimo indirizzo dove gustare un gelato fatto a regola d’arte, con materie prime selezionate e una lavorazione che gli conferisce una buona palatabilità. Tra gli oltre 20 gusti disponibili, per la prova di quest’anno, abbiamo scelto il pistacchio, il fondente 70% monorigine (di cui non siamo riusciti a carpire la provenienza) e la crema al sale rosa e mango. I sapori sono nitidi, ben riconoscibili e sicuramente indicano l’utilizzo di buoni ingredienti, con una consistenza compatta ma piacevole e un buon bilanciamento generale. La panna è densa e poco zuccherata.