Da decenni Gargani resta un indirizzo solido che continua a mantenere la propria identità pur adattandosi ai tempi, una storica gastronomia romana che, dai tempi della Dolce Vita a oggi, continua ad attirare un pubblico variegato: impiegati in pausa pranzo, turisti alla ricerca di sapori autentici da portare a casa e, talvolta, volti noti della politica o dello spettacolo che non resistono a una sosta golosa. Oggi l’impronta è più orientata verso la ristorazione, ma l’anima di bottega resiste con forza. Sugli scaffali si trovano marchi di pregio e specialità italiane selezionate: pasta secca, cereali, conserve, sott’oli e una buona proposta enologica. Il banco gastronomia è ben fornito, con formaggi freschi e stagionati, salumi, affumicati di pesce e una piccola panetteria con pane e prodotti da forno sempre freschi. Non manca la pasta fresca e un assortimento di piatti pronti, ideali sia per un pranzo veloce che per l’asporto. Il servizio è veloce, attento, anche se un po’ essenziale nei modi.