Forme – dispensa a Ripa

A pochi passi da San Francesco a Ripa, Forme è una bottega di quartiere contemporanea, che coniuga esperienza e visione, e restituisce il piacere del buon mangiare in un contesto familiare e autentico, uno di quei locali che merita sicuramente una visita grazie all’attenzione e alla professionalità del titolare Pasquale Borriello, che mette a disposizione della clientela l’esperienza maturata nei templi gastronomici della città, creando una dispensa intima e curata dove ogni prodotto racconta una storia. Il banco, piccolo ma ben pensato, offre una selezione di formaggi artigianali e salumi scelti con passione e competenza. Sugli scaffali si trovano conserve, farine, paste e Presìdi Slow Food, accanto a una selezione accurata di vini naturali e birre artigianali. La proposta si completa di spuntini da gustare sul posto e panini preparati al momento da abbinare a un buon calice.