Enoteca La Mescita

Piccolo passo in avanti per questa enoteca che è un punto di riferimento per gli estimatori del vino naturale. L’offerta è semplice e si divide tra snack e piatti pensati per accompagnare il vino, che qui la fa da padrone. La cantina, infatti, è molto curata e vale la visita, con bottiglie e calici dai ricarichi più che corretti e una bella selezione tra i produttori del mondo bio natur. Guidati dallo staff, abbiamo optato per una bottiglia di bianco austriaco del 2022, biodinamico, a base di Pinot Bianco e Chardonnay, dalla piacevole freschezza, che abbiamo affiancato a due tramezzini fatti in casa, di cui uno era farcito con uovo e salame e l’altro con il tonno, entrambi saporiti e golosi. Gustoso e bilanciato nei sapori pure il toast con ricotta di bufala, zucchine, menta e cipolla caramellata, così come quello con pastrami, carote e mostarda e il fresco gazpacho con mozzarella, alici e pane al basilico.