Coromandel

Nel dedalo di vie che costellano la zona attorno a Piazza Navona e al Chiostro del Bramante, c’è questo locale che, da diversi anni ormai, propone un menù con chiari riferimenti a piatti anglosassoni, quali uova, pancake, french toast e tanto altro. Delle uova, ad esempio, ci sono diverse versioni – omelette, strapazzate, benedict, ecc. -, così come pure dei pancake, disponibili anche salati, affiancati da piatti vegani, toast, sandwiches, bagel e qualche hamburger. Per la nostra pausa di quest’anno abbiamo assaggiato un discreto waffel preparato con farina di castagne, con sopra dell’hummus e delle verdure miste crude, in cui il supporto troppo dolce non creava il giusto contrasto con il resto degli ingredienti, appiattendone leggermente il gusto complessivo. Goloso e in porzione generosa il croque monsieur fatto con pan brioche ricoperto di besciamella e ripieno di formaggio e prosciutto cotto. In chiusura, perfettibili i classici pancake (meno fragranti del solito) serviti con banane a rondelle e frutti di bosco, sciroppo d’acero e spolverata di zucchero a velo. Da bere abbiamo assaggiato la “papessa”, una centrifuga a base di mela, carote e zenzero che di default viene servita con poco zenzero, quini se vi piace il sapore più marcato di questa spezia è meglio chiedere un’aggiunta. A completare il reparto bevande ci sono pochi vini (8 in tutto, tra bianchi, rosati, rossi e prosecco), tre birre in bottiglia, bevande calde da caffetteria, smoothie, tè, tisane e 5 cocktail.