Coffee Studio 7Gr.

7gr è la quantità precisa di polvere di caffè per realizzare un ottimo espresso. Questa azienda milanese, nata nel 2009 e tutta al femminile, ha scelto proprio questa misura, stilizzata in un bel logo, moderno ed essenziale, per trasmettere un messaggio chiaro e conciso: rilanciare l’espresso italiano, trasformandolo in una vera e propria esperienza gustativa. Nel 2014 è stato aperto il primo negozio milanese (altri due sono presenti a Londra) accanto alla roastery che propone diverse miscele, monorigini e gli specialty coffee (sotto il brand Lot Zero) selezionati da Chiara Bergonzi, consulente e personaggio autorevole del mondo degli specialty e facente parte da diversi anni della famiglia Sevengrams. Dunque, Coffee Studio 7Gr. è uno spazio dove non solo è possibile acquistare dell’ottimo caffè, ma anche un ambiente dove respirare cultura del caffè con corsi e approfondimenti sull’Oro Nero.