Caffè Mulassano

È uno dei luoghi iconici di Torino, dove si narra sia stato inventato il tramezzino. Il caffè Mulassano è prima di tutto un gioiello architettonico che fa parte dei locali storici della città, dove si respira l’aria di inizio ’900, quando i caffè non erano deputati solo alla consumazione, bensì luoghi di incontro. Il prodotto di punta di Mulassano è il tramezzino, qui realizzato nella sua forma rettangolare e con condimenti che richiamano alcune delle tipiche pietanze regionali, come l’antipasto piemontese da noi assaggiato che prevede una farcitura a base verdure varie in cui il peperone ha ruolo da protagonista. Sfizioso anche il Garibaldino, a base di pomodori secchi, olive, tonno e capperi, dal sapore deciso e persistente. Tutti i tramezzini vengono confezionati con una pellicola di plastica trasparente per preservarne la freschezza. Essendo una caffetteria, sul fronte del bere è possibile scegliere sia bevande calde che fredde, vini, spritz e birre, ideali compagni di viaggio del tramezzino durante l’aperitivo.