Il locale fu aperto da Vitale Damosso nel 1948, mentre oggi ci sono i figli Enzo e Paolo a gestirlo, i quali selezionano con la massima accuratezza i chicchi di caffè verde, provenienti da diversi paesi produttori, per poi sottoporli a un’accurata torrefazione che ne esalta le caratteristiche intrinseche. L’offerta prevede sia una linea dedicata alla famiglia, quindi all’uso domestico, sia prodotti destinati all’ingrosso per bar, ristoranti e hotel. Entrando nel bel punto vendita situato nel quartiere Vanchiglietta, si può ancora ammirare la macchina tostatrice “biricchina” sempre in funzione, così come si possono assaggiare in loco le diverse miscele, come il monorigine Colombia invecchiato in botti che prima contenevano il rum.
Iscriviti alla newsletter per scoprire gustose anteprime e rimanere sempre aggiornato su eventi e novità firmati Pecora Nera.
© 2025 – La Pecora Nera Editore – P.IVA 08525911007
Via Bradano, 26/A – 00199 Roma
Tel. : +39 06 8607731
info@lapecoranera.net
Progetto finanziato dall’Unione europea – Next Generation EU – PNRR, Missione 1 – “Transizione ecologica organismi culturali e creativi” (TOCC) SUB – INVESTIMENTO 3.3.4 – Promuovere l’innovazione e l’eco-design inclusivo
Finanziato dall’Unione europea – Next Generation EU