Bulzoni

Bulzoni mantiene intatto il suo fascino storico nonostante le trasformazioni degli ultimi anni, che l’hanno vista evolvere da semplice enoteca a bistrot. Il locale conserva il suo carattere elegante, con arredi classici in legno scuro e un imponente bancone in marmo lucido posto all’ingresso. Ma ciò che la distingue è l’attenzione costante dedicata alla selezione dei vini, insieme alla competenza e cortesia di tutto il personale. Accanto alle bottiglie celebri che ci si aspettano da un’enoteca romana, soprattutto in una zona prestigiosa come i Parioli, spicca una selezione di piccoli produttori focalizzati su viticoltura naturale, con etichette biologiche e biodinamiche di grande interesse. Particolarmente curata è anche la proposta di vini francesi, con una speciale attenzione allo Champagne. Non manca una sezione dedicata ai superalcolici, con una scelta di grappe e distillati di alta qualità, disponibili per tutte le fasce di prezzo. A completare l’offerta c’è una piccola ma selezionata gamma di prodotti gastronomici di ottimo livello.