Bottega Roccia

Ha cambiato nome e insegna ma è rimasta integra la sostanza in questa macelleria a conduzione familiare che continua a distinguersi per la qualità eccellente della sua carne di maiale, proveniente direttamente dagli allevamenti pugliesi della famiglia Roccia che è valsa all’omonima bottega l’apprezzamento di una clientela sempre più ampia. Nell’invitante banco spiccano i tagli freschi, lavorati con maestria su richiesta e le preparazioni saporite e pronte da cuocere come gli hamburger succulenti, le polpette di varie dimensioni, le fettine panate e le salsicce artigianali, tagliate al coltello e insaporite con spezie, finocchietto o peperoncino per chi ama i gusti più decisi. Non manca un’ottima selezione di salumi di produzione propria, tra cui prosciutto alla brace, crudo, mortadella, lonza e soppressata, tutti dal sapore autentico e genuino. Un valore aggiunto è la possibilità di pranzare direttamente in bottega: le carni vengono cotte al momento sulla piastra a vista e servite in gustosi panini o al piatto, accompagnate da croccanti patatine fritte fatte in casa e da una birra fresca, per un’esperienza semplice ma ricca di gusto.