Beppe e i Suoi Formaggi

Dalla rinomata bottega del Ghetto al fornitissimo banco del mercato Trionfale la sostanza non cambia, Beppe Giovale si conferma un formidabile selezionatore ed importatore, in particolare dalla Francia, oltre che un buon affinatore visto che i suoi formaggi si confermano anno dopo anno ai vertici della produzione casearia di qualità. La qualità è altissima, con una selezione di eccellenze casearie da ogni regione italiana, molte presenze francesi ma anche chicche di altre zone tutte da scoprire.