Fabrizio Racca

Elegante e dal design essenziale, questa pasticceria (che ha ben tre sedi in città) propone dolci moderni che si distinguono per estetica e tecnica impeccabile. Le monoporzioni e le torte sono curate nei minimi dettagli, con combinazioni di sapori originali e armoniose. Tra le creazioni più richieste ci sono la torta al pistacchio e lampone e la sinfonia mandorle e agrumi, una bavarese alla mandorla con gelée di limone. La proposta vanta anche lingottini a forma di gianduiotto e una linea dedicata alle cerimonie con torte su misura per ogni evento.