Costadoro Social Coffee Factory

Situata a pochi passi dalla stazione di Porta Nuova, questa caffetteria è un valido punto di riferimento per una ricca colazione mattutina, ma non solo. L’offerta, ovviamente, mette in risalto principalmente il caffè, qui disponibile in diverse varietà provenienti da più parti del mondo e declinato in vari modi (espresso, filtro, cold brew, ecc.). Per la nostra pausa abbiamo scelto un espresso realizzato con la miscela base che è un blend di arabiche provenienti da Messico, Honduras e Colombia, dal gusto equilibrato e cioccolatoso e una lievissima acidità. Ben fatto anche il cappuccino, con la schiuma compatta e setosa. Tra i diversi lieviti presenti, disponibili anche nel formato mignon, abbiamo optato per un croissant farcito con crema Chantilly, croccante fuori e morbido all’interno, poco dolce e con la crema vellutata.