El Pastée è un laboratorio di pasta fresca artigianale, dove ogni piatto esalta la tradizione e la qualità. Con un laboratorio completamente a vista, qui si preparano ogni giorno paste fresche all’uovo, sia ripiene che classiche, utilizzando ingredienti di prima scelta per garantire freschezza e sapore. Tra le specialità più apprezzate spiccano i tortellini e i piatti tradizionali come pizzoccheri e brasato. Non mancano proposte regionali come l’erbazzone e il panpepato, insieme a opzioni creative quali l’hamburger di grano saraceno e le polpettine di riso con verdure e mandorle. El Pastée si distingue anche per le preparazioni gastronomiche, che variano quasi quotidianamente, rendendo ogni visita una scoperta unica.