Su Coili

“Su Coili”, che in dialetto sardo significa “l’ovile”, è molto più di una bottega: è un angolo di Sardegna a Milano, precisamente in zona Cenisio. Un luogo dove la tradizione gastronomica isolana viene raccontata attraverso una selezione ricchissima di prodotti tipici, scelti con attenzione per rappresentare la varietà e l’autenticità del territorio. Tra i protagonisti, spiccano i formaggi come il San Platano, il Barrosu, il pecorino di Pitticheddu e la caciotta di capra, affiancati da salumi rari e saporiti come il prosciutto di pecora, la salsiccia al mirto e la mustela sarda. Non mancano i classici come il pane carasau, i malloreddus, i culurgiones e la pregiata bottarga di muggine. L’offerta dolciaria è altrettanto ricca e genuina: seadas, formaggelle, pabassinas e il celebre torrone di Tonara portano in tavola i profumi e i sapori della tradizione. A completare il viaggio sensoriale, una curata selezione di vini, birre artigianali, liquori e distillati tipici, tra cui spiccano il mirto e l’acquavite “filu e ferru”.