Alberto Marchetti

A due passi da Piazza Cinque Giornate, questa gelateria propone un’ampia selezione di creme e una discreta scelta di sorbetti, con una forte ispirazione alla tradizione piemontese, terra da cui proviene il suo fondatore. Tra i gusti assaggiati spicca il bonet, con amaretti, rum e caffè, che richiama l’omonimo dolce tipico del Piemonte. Abbiamo poi provato il cioccolato bianco al caramello e sale, ben equilibrato nelle sue componenti dolci e sapide, e infine la cheesecake con mele candite e cannella, ricca e profumata. Infine, la panna: montata con la planetaria, risulta compatta e al giusto grado di dolcezza. La proposta include anche affogati, frappè e bevande calde.