Hiromi Cake

In questa raffinata pasticceria di Prati l’impostazione giapponese si fonde con influenze internazionali, dando vita a creazioni originali e sorprendenti. Già entrando ci si trova calati in un’atmosfera rilassata e composta molto orientale, la sala è curata nei dettagli e arredata con delicate tonalità di bianco e turchese risultando invitante per una pausa golosa. Il banco espositivo è un tripudio di colori e forme armoniose, con monoporzione dal design raffinato e dal gusto equilibrato, in cui la croccantezza si intreccia con la cremosità, e le note intense del cioccolato si sposano alla freschezza della frutta esotica. Immancabili gli ingredienti tipici della tradizione giapponese come yuzu, zenzero, tè matcha, azuki e mirin, che conferiscono un tocco autentico a ogni dolce. Accanto alle creazioni più moderne si trovano anche i classici wagashi, tra cui dorayaki soffici e mochi in diverse varianti, oltre a una selezione di biscotti, confetture e qualche sfiziosa proposta salata, da portare a casa o da gustare in loco.