F.lli Giovannelli

Su Via Antonelli, una macelleria di nuova generazione nata dall’esperienza di una famiglia di macellai storici porta avanti la tradizione con uno sguardo moderno. Il locale, frutto della scissione dalla storica bottega situata proprio di fronte, si presenta impeccabilmente curato e luminoso, con una lunga vetrina che mette subito in mostra una selezione di carni sempre freschissime. L’offerta spazia dai tagli classici per l’uso quotidiano a quelli più ricercati, ideali per una cena importante, tutti lavorati con attenzione da personale qualificato. A rendere la proposta ancora più interessante è la linea dei pronti da cuocere, che cambia di continuo: straccetti di vitello o bocconcini di pollo marinati alle erbe, polpettoni e arrosti farciti con verdure di stagione, salumi o salsiccia, già pronti da infornare nei comodi contenitori in alluminio. Accanto alla carne, non mancano prodotti complementari accuratamente scelti: pasta secca artigianale, conserve bio, uova fresche e dolci di pasticceria arricchiscono gli scaffali, ordinati e ben forniti, completando un’offerta che va oltre la semplice macelleria e si avvicina al concetto di bottega gastronomica contemporanea.