Dal 2017 Il Forno degli Amici è una presenza solida in Via Firenze, frutto dell’esperienza della famiglia marchigiana Stocchi, che porta avanti una lunga tradizione di panificazione con uno sguardo attento alla qualità e alla naturalità degli ingredienti. Il pane è il protagonista indiscusso: pagnotte e filoni realizzati con farine poco raffinate, lievito madre e lunghe fermentazioni che conferiscono gusto, leggerezza e digeribilità. Accanto, il banco della pizza al taglio attira subito lo sguardo: sottili “lingue” fragranti e ben condite, con topping stagionali e sempre curati. Sul lato sinistro del locale, invece, i dolci artigianali completano l’offerta: biscotti rustici perfetti da inzuppo, crostate profumate, lievitati per la colazione e, in occasione delle festività, panettoni, colombe e pandori fatti in casa. Lo spazio è contenuto, ma ben organizzato: qualche sgabello e piano d’appoggio permettono di gustare sul posto ciò che si acquista, e anche il servizio, familiare e accogliente, riflette perfettamente lo spirito del forno semplice e genuino.