Cibo Giusto

Cibo Giusto è una piccola bottega di quartiere che profuma di passione e qualità. Nata come banco al Mercato Laurentino, si è trasformata nel 2022 in un punto di riferimento per il Tuscolano, in via Valerio Publicola. Dietro il bancone, Sandro Tomei e Alessandra Morra accolgono i clienti con calore e competenza, offrendo un’esperienza gastronomica autentica. Il banco è un tripudio di formaggi italiani ed europei, alcuni affinati in casa con erbe, frutta o distillati, fino al curioso e gustoso Nocis, formaggio vegetale di produzione propria. Accanto a queste referenze, troviamo una selezione di salumi e insaccati d’eccellenza: prosciutti artigianali, salsicce stagionate, capocolli e pancette scelti da piccoli produttori attenti alla filiera e alla qualità. Un locale raccolto, ma ricco di sapori e storie, dove la qualità è sempre al primo posto.