Sempre ottimi i gusti di questa gelateria artigianale ormai storica sulla piazza di Roma, attiva da oltre 20 anni e costantemente sulla breccia, grazie a ottima tecnica e l’utilizzo di materie prime di qualità, interpretate con misurato estro creativo. Non moltissimi i gusti proposti, che però variano parecchio secondo stagione. Tra la frutta secca, forse il cavallo di battaglia della gelateria, ci ha favorevolmente impressionato il pistacchio, ma anche la frutta fresca non ci ha deluso, con un eccellente mandarino tardivo di Ciaculli, caratterizzato da un’incisiva spinta acida. O come nell’inconsueto gusto al frutto tropicale litchi, dalla dolcezza elegante, i piacevoli sentori floreali e il sapore lievemente acidulo. Panna invece solo discreta, preparata con il montapanna. In vendita anche altri prodotti tra cui i macarons.
Situato sulla caotica e trafficata Via Aurelia, il locale non è ampio, con il bancone a occupare gran parte della superficie. Gradevoli i colori, con il verde delle pareti, il marrone chiaro del bancone e le belle mattonelle a esagono con diverse sfumature di marrone. Una mensola con sgabelli di fronte al bancone consente il consumo in loco.
Gentile e disponibile a consigliare i migliori abbinamenti.