La sede storica di questo negozio di piante aromatiche, che è anche bistrot, è un valido punto di riferimento nel quartiere Monti, soprattutto se si è alla ricerca di una pausa vegetariana o vegana. Il menù si compone di piatti che seguono l’andamento stagionale, con vellutate, fresche insalate, burger vegetali, centrifughe e dolci. Per il nostro pranzo abbiamo gustato una deliziosa vellutata di carote e zenzero (a cui ci siamo fatti aggiungere un tocco in più della famosa spezia piccante), delle discrete polpettine di soia su crema di melanzane (insapore), misticanza e patate arrosto (leggermente mosce e fredde) come accompagnamento. Golosa la fetta di tortino vegano a base di cioccolato fondente, banana e nocciole con cui abbiamo concluso il pasto.
Il locale è stretto e lungo, con la prima sala che ha sulla sinistra uno spazio per l’esposizione delle piante aromatiche e nella parte restante tavolini e lunghi tavoli sociali a cui accomodarsi. Tovagliette di carta e materiale compostabile sono la risposta coerente del locale al tema della sostenibilità e al minimo impatto sul pianeta.
Informale e cortese.
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