Pontisso

Ubicato a un centinaio di metri da Piazza Mazzini, questo bar di quartiere, molto frequentato nelle diverse ore della giornata grazie alla sua proposta poliedrica, si conferma un affidabile indirizzo dove fare colazione. I lieviti, di produzione propria, sono di discreto livello, anche se non particolarmente fragranti: buono il danese con gocce di cioccolato e pure il cornetto vuoto, mentre quello con la marmellata di albicocche era penalizzato da una farcia eccessivamente dolce. Non sempre disponibile, merita di essere provato il classico “ciavattone” romano, con la sfoglia fragrante e un buon ripieno di cioccolato (ci sono pure le varianti con marmellata di albicocca o di visciola). Nella norma l’angolo caffetteria, con un caffè ben estratto ma poco complesso e con note prevaricanti dovute alla tostatura eccessiva; la stessa miscela, l’unica disponibile, è utilizzata pure nel cappuccino che beneficia, però, dell’apporto del latte a smussare i sentori suddetti. A completare la proposta diverse preparazioni salate adatte per una pausa pranzo o per un aperitivo.