Locanda Nocera

Si conferma una meta affidabile, questo ristorante ospitato all’interno del San Giorgio, circolo di tennis in zona Tor Carbone. A differenza di tanti altri locali ospitati all’interno di strutture sportive, spesso vocati ad una ristorazione veloce e banale, qui c’è una cucina semplice ma affidabile, che non disdegna alcuni spunti creativi e si cimenta pure con la pinsa. Rimanendo a quest’ultima, abbiamo assaggiato una semplice quanto efficace margherita e una altrettanto buona pinsa bianca con fiori di zucca, alici e zeste di limone. Eravamo partiti bene con il classico supplì, croccante e asciutto e con il cereale perfettamente sgranato, e con dei gustosi carciofi fritti serviti con una maionese alla mentuccia, per proseguire con dei rassicuranti spaghettoni (ottima la qualità della pasta) ai tre pomodori e stracciatella di bufala, dei ravioli ripieni di ricotta di bufala al profumo di mojito e gamberi, solamente discreti e con i gamberi piccoli e secchi per via dell’eccessiva cottura, e soprattutto con delle ottime fettuccine fatte in casa con farina macinata a pietra con ragù bianco di manzo mantecato con pecorino. È stata poi la volta dei cubotti di tonno cotto a dovere (quindi poco) con petali di mandorle, salsa teriyaki e verdure al wok. Chiusura non all’altezza per via di un tortino al cioccolato dal cuore caldo arrivato al tavolo un paio di minuti dopo l’ordinazione con una panna mediocre; leggermente meglio è andata con la tarte Tatin con mandorle e gelato alla crema (dimenticabile), in cui la frutta era in proporzione eccessiva rispetto alla sfoglia seguita da un caffè sovraestratto e piatto al palato. Menzione finale, purtroppo negativa, per il pane, davvero non all’altezza come già segnalato lo scorso anno.