Nel centro di Roma esistono ancora rare botteghe che privilegiano la qualità alla quantità e Volpetti 1870 è tra questi. Grazie alla lunga tradizione e alla posizione strategica (è ubicata in Via della Scrofa), la gastronomia continua a offrire una selezione accurata di prodotti di qualità, mantenendo così la fiducia della sua clientela abituale disposta a pagare qualcosa in più per avere una garanzia costante. La bottega sembra più piccola di quello che è in realtà: sviluppata in lunghezza e stipata di salumi e formaggi trattati con attenzione e confezionati in modo adeguato dal personale estremamente disponibile, propone anche tanti altri prodotti, come caviale, pesce affumicato, una selezione di vini, pasta fresca (realizzata da laboratori artigianali) e secca e vari tipi di dolci che completano la spesa.
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