Pescheria da Renato

L’affidabilità e la costanza nella qualità della proposta ittica rende questa pescheria una delle più apprezzate del popoloso quartiere Tuscolano, in cui gli avventori, anche quelli di passaggio, si trovano subito a proprio agio grazie, in primis, al personale gentilissimo, disponibile e rapido quando si tratta di pulire, sfilettare e preparare il pesce a seconda delle richieste del cliente. Quello che spinge a tornare, oltre alla simpatica accoglienza, è l’innegabile qualità del pesce (di mare o di allevamenti controllati ma sempre freschissimo) ben esposto nelle vasche di polistirolo piene di ghiaccio per mantenerlo a temperatura. Non mancano crostacei e frutti di mare a seconda del periodo, ostriche da farsi aprire all’occorrenza e qualche buona ricetta pronta da cuocere. Su ordinazione vengono preparate tartare e carpacci di indubbia freschezza.