Perino Vesco
Indirizzo: Via Cavour, 10, Torino, Piemonte
Telefono: 011/0686056
Sito Web: www.perinovesco.it
Dettagli del ristorante:
- Tipologia: panificio
- Voto: 4
- Prezzo: tagliere misto pizze 7€, birre 6€, cocktail 7/8€, calice vino 6/7€
- Chiuso: mai
- Tavoli all’aperto: sì
- Orario di apertura:
Offerte: Perino Vesco è un nome noto in città nell’ambito delle panetterie di qualità. Con le sue tre sedi dislocate in altrettanti quartieri, è una bottega che non solo vende pane & C., ma dà anche la possibilità di godere di una golosa colazione, una pausa pranzo veloce, una merenda o un buon aperitivo. Ed è proprio quest’ultimo che noi ci siamo fermati a provare nella sede in zona Crocetta. Dopo aver scelto un calice di vino biologico (servito al tavolo come si conviene) da una discreta selezione di etichette, ci è giunto al tavolo un tagliere di pizze scelte in base alla disponibilità del momento. Il nostro prevedeva una generosa porzione tra focaccia bianca, due tipi di focaccia farcita – una con pomodorini datterino, mozzarella e rucola, l’altra con zucchine grigliate, mozzarella e olive nere – e una pizza rossa napoletana con acciughe e capperi. Abbiamo particolarmente apprezzato la fragranza e l’alveolatura dell’impasto, che risultava croccante e morbido al punto giusto, esaltato dalle farciture disposte nella giusta quantità. In alternativa ai vini ci sono bevande da caffetteria, succhi, centrifugati, bibite analcoliche, birre artigianali e alcuni cocktail.
Recensioni:
- Ambiente: Locale moderno che alterna il legno chiaro e la pietra, creando un effetto estremamente caldo e luminoso. All’ingresso si è accolti dal forno e dal banco vendita del pane, con l’esposizione di prodotti da forno già confezionati e pronti per l’acquisto. La sala attigua dotata di alti sgabelli e bancone a muro accoglie i clienti per la consumazione; in estate sono disponibili alcuni tavoli all’aperto.
- Servizio: Informale e cortese.
- Cantina:
- Olio:
- Glutine:
Consigliato: 1
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