Mordi & Vai
Indirizzo: Via Beniamino Franklin, 12/E, Roma, Lazio
Telefono: 347/6632731
Dettagli del ristorante:
- Tipologia: panineria
- Voto: 4
- Prezzo: panini 6€, polpetta di allesso di scottona 3€
- Chiuso: Domenica
- Tavoli all’aperto: sì
- Orario di apertura:
Offerte: “Molto pittoresco”, avrebbe detto la simpatica donnina inglese magistralmente interpretata alcuni decenni fa da Enrico Montesano. L’atmosfera popolare di stampo romanesco è infatti l’autentica protagonista di questo box del mercato rionale di Testaccio. Qui, le tipiche ciriole romane vengono abbondantemente farcite con pietanze della tradizione gastronomica, tra cui citiamo la pajata di vitella, la trippa, l’allesso di scottona, gli straccetti all’amatriciana, la vitella alla carbonara, il carciofo alla romana e scaglie di pecorino, ecc. Panini a base di saporiti e goduriosi intingoli d’altri tempi, purtroppo sempre più rari. Noi abbiamo optato per due specialità del giorno, la coratella con i carciofi e il rognoncino di vitella e cipolla, entrambe squisite. Veri e propri esemplari di meritoria resistenza umana alle mode globalizzate di oggi, con cui leccarsi letteralmente i baffi e accettare bonariamente anche la non improbabile possibilità di sporcarsi l’abito con il condimento succulento che cola dal panino. Ottima anche la polpetta di allesso di scottona. Peccato non poter innaffiare tanta bontà con una scelta più ampia e meno commerciale di bevande.
Recensioni:
- Ambiente: Atmosfera giustamente folkloristica, con un bancone spartano corredato da foto e colorate indicazioni dei panini. Se si trova posto, sono disponibili alcuni tavolini e sgabelli dove sedersi.
- Servizio: Informale e rapido.
- Cantina:
- Olio:
- Glutine:
Consigliato:
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