Zito Gluten Free

Come si evince dal nome, questa bottega vende prodotti senza glutine, quindi adatti ai celiaci ma non solo. Il prodotto nello specifico è la pasta fresca essiccata, realizzata a partire da cereali naturalmente privi di glutine, con l’obiettivo di soddisfare non solo le esigenze dei celiaci, ma di tutti coloro che vogliono provare ingredienti alternativi alla più nota farina di grano. La gamma prevede la linea classica composta da farina di riso, sorgo e grano saraceno, quella alla canapa dal gusto più deciso e quella all’alga spirulina prodotta da Spirulina Farm di Orbetello.