Terra Campania

campana

Voto: 7

Descrizione offerta

Il nome di questo locale non lascia spazio a dubbi: qui si propone la tradizione gastronomica partenopea declinata in diverse preparazioni, sia dolci che salate. Tra le specialità tipiche campane ovviamente non poteva mancare la pizza: una parte del menù, infatti, è dedicata all’impasto di acqua, farina e lievito, condito nei modi più classici. Noi lo abbiamo provato come ristorante, assaggiando una bombetta alla Nerano per iniziare: gustosa e per niente unta, era ripiena di mozzarella di bufala e crema Nerano, servita con zucchine alla scapece e fonduta di provolone del monaco. Buoni ma perfettibili gli zitoni alla genovese, un condimento a base di cipolla che viene fatta cuocere per molte ore insieme alla carne di manzo e, in questo caso, anche suino a dare sapore alla cipolla che, a nostro avviso, avrebbe dovuto essere in quantità maggiore. Morbide e gustose le polpette di “zia Anna” al pomodoro a cui abbiamo affiancato, tra i contorni, delle sfiziose zucchine alla scapece. I dolci non sono di produzione propria, bensì della pasticceria Poppella di Napoli o della pasticceria Sal de Riso di Minori. Di quest’ultimo abbiamo mangiato volentieri la famosa torta ricotta e pere, seguita da un caffè leggermente sovraestratto e dall’aroma poco invitante.

Dettagli

FASCIA PREZZO
fritti 6/8€, primi 15/18€, secondi 16/20€
SERVIZIO

Cortese e preparato.

OLIO

Questo aspetto è ben curato sin dal menù, nel quale sono riportati i vari produttori (tutti campani) qui proposti. Al tavolo ci sono stati serviti due ottimi oli EVO, di cui uno consigliato per arricchire gli ziti alla genovese, entrambi nelle bottiglie a norma.

TIPOLOGIA
CANTINA

La carta dei vini è focalizzata sui vini campani, con un occhio attento anche ad alcune etichette appartenenti al mondo bio natur. Ricarichi corretti.

TAVOLI ALL'APERTO
AMBIENTE

Lo spazio non è molto grande ma è accogliente, con una piccola finestra che lascia intravedere la cucina e i tavoli sparsi per la sala. I coperti aumentano notevolmente con il dehors allestito lungo il marciapiede e protetto da teli e scaldato da funghi a gas durante l’inverno.

GLUTINE
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CHIUSURA
Lunedì