Il nome di questa macelleria rispecchia chiaramente l’ingrediente che qui potrete comprare, ovvero la “ciccia” in tutte le sue sfumature. Parliamo soprattutto di carne piemontese, accuratamente selezionata tra allevamenti di fiducia, con la Fassona a guidare tra le carni bovine, seguita poi da quella di maiale, pollo, coniglio, tacchino, cappone, faraona, oca e anatra. Svariati sono i tagli disponibili, tra cui filetti, fiorentine, costate, straccetti e carrè, oppure quelli più semplici come involtini, hamburger, tartare e carpacci. E visto che dalla carne, soprattutto quella di maiale, si ricavano dei gustosi salumi, non poteva mancare un angolo a loro dedicato: prosciutto di Parma, speck, lardo toscano, culatello di Zibello, cinta senese, coppa e finocchiona sono solo alcune specialità che qui potrete gustare. Per completare la propria spesa sono disponibili anche delle conserve, paste artigianali, risi di qualità, uova, sott’oli e salse.
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